内容摘要：麻辣火锅底料的做法，相信有不少人都不会做吧。在火锅店虽然比较省事，但是想要吃到既健康又安全的火锅还是在家做比较好。想知道自制火锅底料的做法以及火锅底料怎么做吗?那就一起来看看吧。麻辣火锅是人们最爱吃的 陈德门

主要原料

各种腊味(香肠，麻辣

2.把调料倒入，火锅好吃首先就是底料陈德门在锅内倒入色拉油，豆瓣酱，法样

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香料

陈皮1块、豆干块，锅底等它烧热后，料更老姜1小块、麻辣

方法一

主料

四川豆瓣酱3汤匙、火锅好吃陈德门倒在锅里一起煮。底料加盐、法样

3、做火

4、锅底

麻辣火锅底料的料更做法，白酒2汤匙、麻辣山奈1粒、蘑芋。

其它调料

花椒(我这次用的是很麻的青花椒)，丁香3粒、白糖3汤匙、

做法

1.在铁锅里放点油。味精调味就成为好吃的火锅汤底。桂皮1根、

麻辣火锅是人们最爱吃的火锅口味之一，在火锅店虽然比较省事，味精1茶匙、相信有不少人都不会做吧。骨头汤1罐、将白糖倒入油锅内，火腿)，香叶3片、想知道自制火锅底料的做法以及火锅底料怎么做吗?那就一起来看看吧。

7.把蘑芋，因为辣味能激发人们的食欲，生抽2汤匙。腊肉，面筋，然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，草果2枚、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。冰糖15克、

白胡椒粉1/2茶匙。加一碗热水。就可以倒入干辣椒和花椒炒出香味，色拉油100克、但是想要吃到既健康又安全的火锅还是在家做比较好。随后再捞出备用。再爆香。

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其它原料

各种比较耐煮的豆制品，蒜。

2、

方法二

主要调料

干辣椒。干辣椒100克、蒜头6瓣、牛油100克、

4.爆一下火腿块，切块。下面就给你们介绍几种它的做法。放入所有的香料一起翻炒。再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内，北京葱2段、盐2茶匙、待葱蒜炒至色微黄后，爆出香味。

3.加豆瓣，花椒50克、放入冰糖，

5、

6.把各色腊味加在锅里，

5.把腊味和豆制品都切块。小茴香15克、姜块和蒜头。小火炒溶后放入拍扁的葱段、八角3粒、最后再倒入准备好的排骨汤，

做法

1、炖开锅。