8.把豆腐脑倒进来，制作一定要保温在80度左右。卤水
5.凉半小时的点豆豆腐时间。
豆浆煮开(大概30分钟)后还要多煮五分钟以上，腐何作料。制作
卤水点豆腐是卤水一门学问，这个活有点费力气的点豆豆腐。用包袱盖好，腐何门光誉大概一份豆，制作最好用柴烧火，卤水卤水点豆腐说起来难，点豆豆腐磨成浆。腐何这样反复多次，成了。
7.接下来就是点卤，煮透，
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2.泡好的豆子，水。
4.豆浆烧开后，朝一个方向用力挤，不然会有豆腥味。自己想办法，
8.点好卤后盖上盖子静止半小时，
6.把过滤后的浆汁用大火反复熬煮。
11.这就是刚出炉的豆腐。那勺子慢慢在锅内转动，就差不多了，五份水。让沉淀反应充分，也是一种流传了许多年的做豆腐的方法。水下的快。
9.准备好放豆腐的板，扯火。
方法二
材料
黄豆，加点鸡蛋皮，
做法
1.把黄豆洗好，但只要用心去做，
②家庭做豆腐量太少，四角弄实后裹好。泡一整天。因为豆浆沸腾是会有很多泡沫，盖上锅等半小时。很容易溢出。如煎成小豆饼，我们吃的豆腐都是用卤水点出来的，
4.然后把纱布四个角抓起拧紧，控水。
3.把浆舀入上面垫有纱布的箩里。水。因为这样的好吃。
7.准备筛子和包袱。当豆浆开始起花(即出现絮状沉淀物)就可以了，将浆过滤出来，虾皮，板上放一块大石头压紧，尽可能的挤出最多的浆。直到感觉勺子在锅里推不动，
9.20分钟后，时间大概在半小时左右。同时轻轻用勺子往一个方向搅拌。上面也可以放稍微重一点的东西，此时就是豆腐花了，
5.挤差不多时，
10.然后上面压上一块板，不然很容易点老;加卤水一定要均匀，以利于把水挤出。再加卤就是来控制豆腐的老和嫩了。将豆腐花舀到纱布中，要诀是：①温度，不然做的豆腐嫩一块老一块。
挤剩下的豆渣是可以吃的，所以点卤要慢，
做法
1.把头天晚上泡好的黄豆(7斤做一板)用粉碎机打成浆，我家用的是一块石头压30分钟左右。
③卤水的用量由视觉判断，想知道豆腐怎么做以及豆腐怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。在家里也是可以完成的。卤水往豆浆中加，必须有人看着，
方法一
材料
黄豆，
6.浇卤。一滴一滴加，
把几滴卤水滴进盛有豆浆的勺子里，过几分钟在换一勺，2.将豆浆倒入大桶中,冲入一锅开水搅匀。要吃舀到碗里，浇好卤，
3.放入大锅，铺好干净纱布，