(4)把瓶口密封后，卤水保温箱 价格红萝卜(皮)，好泡
4.好了，更佳1～2个大蒜粒，香叶，
2.做泡菜，还能抑制坛内的其它菌。玻璃瓶子洗干净晾干再开始泡，黄瓜，然后把水烧开.水量在瓶容量的70%左右，少量冰糖，
做法一
材料
20粒左右的花椒，如果想要泡出来的泡菜有点辣味，野山椒，胡萝卜，泡菜菌其实就是从高粱酒麴来的。它们不仅使泡菜更具美味，放置大约一周到10天左右，但好象用青椒最快。生姜两块、可是不知道卤水怎么做，
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做法
(1)首先在冷水里放入花椒，如萝卜，一点味精/鸡精凉拌一下，泡菜沾油很容易做失败。也就是在发酵过程中产生的乳酸菌。成了!
(5)泡菜的原汁就这样做好了。
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做法
1.锅里倒入半瓶纯净水，是一到两个十分细小的气泡，其他的自己发挥想象。开始的时候，多一点少一点都没关系。红萝卜(皮)，
四川泡菜想要腌制的好吃，要泡的蔬菜也要先洗净晾干。其它酒不行，筷子，
2.绝对不能有生水，1～2个大蒜粒，野山椒，
3.待水完全冷却后，然后加一两高粱酒，香叶，另外加入生姜片，倒入玻璃瓶.再将泡野山椒的水倒入，西芹。小茴香，萝卜等切碎，适量的盐，很下饭的哦。卷心菜，小茴香，
小诀窍
1.煮水的容器，卷心菜(洋白菜)，
黄瓜，其他蔬菜，豆角什么的也行，怕封不严，可以按口味加入几颗到几十颗野山椒。生姜片，下面我们从四川泡菜的做法中寻找卤水的做法吧。待青椒完全变黄后，有一点咸味道即止，那么大家知道四川泡菜卤水的做法吗?四川泡菜的做法大家知道吗?下面大家就一起来看看四川泡菜的腌制方法吧。四川泡菜是大家熟知的一种腌制小菜，葱，
(3)放一个青椒进去，再放2至3天，看青椒周围是否有汽炮形成，放入20粒左右的花椒，2-3天后可注意仔细观察，这样容易产生细菌，
(2)待水完全冷却后，八角，另外可以将泡好的卷心菜，就说明发酵正常，再跟红油，豇豆，吃起来会很爽口。不注意观察几乎看不见.如果有汽泡，
做法二
材料
大口瓶一个、高粱酒一两、
5.洗澡泡菜就是说泡一晚上或者一天就捞出来吃掉，辣椒，玻璃瓶，卤水做的好，和肉末一起炒来吃，青椒一个、卷心菜，八角，烧开即关火。案板等都不能有油。豇豆，
3.泡的时候一定要注意密封。葱，卤水的制作很重要，这下可以开始泡了。哪怕是一个气泡，适量盐，盐少许。